4-hands dinner with Mario Mandarić

Begleiten Sie uns zu einem exquisiten Abendessen mit den talentierten Chefs Mario Mandarić und Michael Gollenz

Schließen Sie sich uns am 21. Juni an - zu einem exklusiven 4-Hände-Dinner im Michelin-Stern-gekürten Restaurant Alfred Keller im Boutique Hotel Alhambra, wo die vortrefflichen Chefs Mario Mandarić und Michael Gollenz den Ton angeben werden.

Der kroatische Chef Mario Mandarić, bekannt dafür, dass er in die Liste „Forbes 30 Under 30 Europe“ für das Jahr 2021 aufgenommen wurde, hat in der Küche des Michelin-Sternerestaurants Noel in Zagreb das Sagen. Seine kulinarische Reise reicht von Thailand bis zum Vereinigten Königreich, das in seiner innovativen und global inspirierten Küche zum Ausdruck kommt, wo sich lokale Zutaten mit einem internationalen und vorzugsweise asiatischem Flair vermischen.

Der österreichische Chef Michael Gollenz, im Jahr 2022 zum Great Chef of Tomorrow gekürt, leitet das Küchenteam im Michelin-Sternerestaurant Alfred Keller, wo er internationale Geschmäcke mit lokal erzeugten Lebensmitteln aufwertet. Die köstlichsten kroatischen Erzeugnisse, Fisch und Fleisch, stehen im Mittelpunkt, meisterhaft zubereitet mit Kräutern und Zutaten von der Insel, die Tradition, Kultur und Kunstfertigkeit zelebrieren.

Den Höhepunkt des 4-Hände-Menüs bildet eine Auswahl sorgfältig zusammengestellter Speisen, von einer Erbsen- und Matcha-Tartelette bis zur Forelle mit einer kalten Sauce aus Gelbwein und Holunderblüten. Jeder Gang wird perfekt mit dem passenden Wein gepaart.

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Bereichern Sie Ihren Aufenthalt im Boutique Hotel Alhambra mit diesem exquisiten Diningerlebnis im Alfred Keller und gönnen Sie Ihren Geschmacksknospen eine abenteuerliche Tour durch Michelin-gekürtes Können auf der Insel Lošinj.

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Service Charge ist nicht im Menüpreis enthalten. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, und Sie müssen Reservierungen vornehmen, um sich Ihren Platz zu sichern. Beide Dinnerveranstaltungen können als Zusatzleistung zu Ihrem Aufenthalt gebucht werden, oder senden Sie eine E-Mail an alhambra.restoran@jadranka.hr, falls Sie eine bestehende Reservierung haben.