Prenota

Ristorante Bava

Il raffinato e accogliente spazio urbano del ristorante Bava, arredato con gusto ed eleganza, è parte dell’ottimo hotel Bellevue.

Gli interni del ristorante, affacciato all’arioso atrio, sono dominati da colori e forme soffici e naturali, mentre la terrazza del ristorante, perennemente rinfrescata da un instancabile venticello (verrebbe da dire una bava di vento), offre la vista sui pini e su cala Čikat (Cigale).

I buongustai e gli amanti del mangiar sano apprezzeranno le selezionate delizie della cucina isolana e nazionale, non disdegnando affatto le specialità della cucina internazionale che i gloriosi capitani di mare lussignani, navigando per i mari del mondo, hanno portato con sé ritornando sull’isola.

Gli ottimi ingredienti prodotti sull’isola o, al più, in Croazia e sempre secondo i principi dell’agricoltura biologica, sono alla base della nostra cucina, che poi nobilitiamo con le spezie che crescono nel nostro orto. L’offerta che il Bava propone al mattino per colazione comprende i prosciutti crudi d’Istria e Dalmazia, il salmone affumicato, formaggi e affettati tipici prodotti artigianalmente, miele e confetture nostrane, freschissime spremute di frutta e verdura e diversi prodotti adatti anche a chi soffre d’allergie o intolleranze alimentari.

Il menù della sera, invece, propone per cena una decina di differenti piatti fatti con ingredienti di primissima qualità, come l’aragosta, gli scampi, il pesce fresco e i più prelibati tagli di carne, il tutto annaffiato da 250 vini nazionali e internazionali.

Venite a trovarci! Noi del Bava siamo fieri d’ogni piatto che avrete la bontà di ordinare!

Puoi cenare al ristorante Bava come parte del nostro  programma Dine Around.