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Restaurant Alfred Keller

Ein elegantes Dinner unter Gault-Millau-Hauben ist immer ein besonderes Erlebnis. Im Boutique Hotel Alhambra & Villa Augusta lädt das Restaurant Alfred Keller Gourmets ein, mediterrane Köstlichkeiten im luxuriösen Ambiente zu genießen.

Küchenchef Melkior Bašić zaubert mit seiner ambitionierten Crew aus hochwertigen Zutaten der Region faszinierende Symphonien aus Düften, Farben und Formen. Frisch aus dem Meer kommen schmackhafte Fische, Scampi, Muscheln; Lamm von der Insel Cres und handverlesenes Fleisch aus Istrien finden ebenso auf den Teller wie Biogemüse von der Insel und aromatische Kräuter aus dem eigenen Garten. So gut schmeckt regionale Tradition, wenn sie von raffinierter Innovation geküsst wird.

Perfektioniert wird das Fest für den Gaumen durch erlesene Tropfen. Unsere Sommeliers empfehlen aus über 400 Weinen aus aller Welt – und den Besten aus der Region – die passenden Begleiter. Und als Krönung eines unvergesslichen Dinners darf es vielleicht ein feiner Cognac Remy Martin Louis XIII sein?

Ein Genuss für Anspruchsvolle auch das Ambiente: Das Licht spiegelt sich auf großen Marmor- und Onyxflächen, der Blick gleitet über das einmalige Panorama der Čikat-Bucht … und der österreichische Architekt Alfred Keller, der hier vor über hundert Jahren der Lebensfreude am Besonderen einen würdigen Rahmen gegeben hat, ist auch Namenspatron des Restaurants Alfred Keller.

Der Gault Millau bringt es auf den Punkt – bzw. auf 15 Punkte und drei Hauben.

Wir laden Sie herzlich ein zu einem wahrhaft kostbaren Erlebnis … herzlich Willkommen!

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Im Restaurant Alfred Keller interpretieren wir Traditionelles und Altbewährtes und legen dabei besonderen Wert auf die Qualität und die Ursprünglichkeit der Lebensmittel.

Melkior Bašić, Chef des Alfred Keller Restaurants

Öffnen

März - November

Free Wi-Fi

Zahlung

Bar, MasterCard, Visa, American Express, Diners, Hotelgutschein, Hotelkarte

Kontakt

Čikat 16, Mali Lošinj 

+385 (0)51 260 700

Moderne Küche ausschließlich mit lokalen und biologischen Zutaten.

  • Restaurant Alfred Keller

Lošinj Hotels & Villas

22.06.2018
28°C
Restaurant Alfred Keller
Restaurant Alfred Keller

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