Restoran Alfred Keller
Luksuzni i ekstravagantni prostor vrhunskog restorana Alfred Keller pružit će vam iskustvo koje nikada prije niste doživjeli. Restoran je dio raskošne arhitekture i dizajna Boutique Hotela Alhambra & Ville Augusta koji potpisuje austrijski arhitekt Alfred Keller.
Dok se svjetlost interijera poigrava sa širokim plohama mramora i oniksa, a pogled na veličanstvenu uvalu Čikat upotpunjuje doživljaj, uživajte svim osjetilima.
Doživite simfoniju boja, okusa i mirisa u jelima spravljenim od vrhunskih lokalnih namirnica poput jadranske ribe, rakova, školjaka, creske janjetine, istarskog boškarina i magarca te sezonskih eko proizvoda začinjenih aromatičnim otočnim biljem.
Inspiriran bogatom tradicijom i prošlošću lošinjskog podneblja, šef kuhinje Melkior Bašić u svojim inovativnim jelima interpretira tradiciju na drugačiji način. Svaku ukusnu deliciju sljubite s širokom paletom probranih svjetskih i domaćih vina iz bogate vinoteke s 400 vrhunskih etiketa ili pak s najskupocjenijim konjakom Remy Martin Louis XIII.
Naš je vrhunski à la cart restoran prepoznat, pa ga je prestižni francuski vodič za restorane Gault & Millau ocijenio s 15 bodova i 3 kuharske kapice te uvrstio na listu najboljih restorana.
