Matsunoki

Restoran Matsunoki

Matsunoki, nositelj prestižne Michelinove Preporuke i 16 bodova gastronomskog vodiča Gault&Millau, predstavlja vrhunsku tradicionalnu japansku kuhinju. U našem restoranu, autentične japanske namirnice savršeno se stapaju s mediteranskim sastojcima iz lokalnog ekološkog uzgoja.

Raznovrsne vrste sushija, sashimija te rijetka japanska Wagyu A5 govedina, zajedno s drugim vrhunskim delicijama pažljivo osmišljenog jelovnika, pružit će vam jedinstveni gastronomski doživljaj. Iskustvo obroka dodatno će obogatiti posebna ponuda whiskeya renomiranih japanskih destilerija kao što su Nikka Taketsuru, Yamazaki, The Hakushu i Hibiki, kao i ekskluzivna selekcija tradicionalnog japanskog alkoholnog pića sake.

Zahvaljujući vinskoj karti koju je pažljivo odabrao Wine Director Filip Veselovac, Matsunoki je osvojio nagradu “Best of Award of Excellence”, označenu s dvije vinske čaše, prema izboru 2023 Restaurant Awards poznatog američkog časopisa Wine Spectator.

Matsunokijev vinski izbor s 485 etiketa i ukupno 2425 butelja pohranjen je u skladišnom prostoru kontrolirane temperature i vlažnosti. Temeljen je na progresivnoj filozofiji uz poštivanje hrvatske vinarske povijesti. Od tradicionalnih hrvatskih sorti i vinorodnih područja, vinska karta kreće prema organskim, biodinamičkim i veganskim proizvođačima te vinima iz regija hladne klime. Pritom odaje počast tradiciji širokim izborom standardnih i velikih formata poznatih proizvođača iz francuske pokrajine Champagne.

Posjetite Matsunoki, visokokvalitetni i sofisticirani fusion restoran s jedinstvenom ponudom u destinacijskom i regionalnom okruženju. Priuštite sebi luksuzne i ekstravagantne okuse!

Orhan Cakiroglu

U životu sam uvijek primjenjivao japansku filozofiju Kaizena. Kaizen znači “stalno usavršavanje” što je vodeći princip mojih kuharskih i kulinarskih prezentacija.

Chef Orhan Cakiroglu

Radno vrijeme

18:30 - 22:30
Dress code: Chic & Elegant

Free Wi-Fi

Načini plaćanja

Gotovina, MasterCard, Visa, AmericanExpress, Diners, Voucher, Hotelska kartica

Kontakt

Hotel Bellevue,
Čikat 9,
51550 Mali Lošinj

+385 (0)51 679 000

Restoran tradicionalne japanske kuhinje u kojoj se spajaju originalne japanske namirnice sa svježim mediteranskim namirnicama iz lokalnog ekološkog uzgoja

  • Nama hamachi
  • Wagyu to toryufu no gyoza
  • Matsunoki ramen
  • Robota grill
  • Asian cream cake
  • OpenTable Logo horizontal RGB 1 Main digital
  • Michelin plate
  • Croatia's Best Hotel Restaurant
  • Wine Spectator Best of Award of Excellence
  • Gault Milleu
  • 1200px TripAdvisor logo.svg

Lošinj Hotels & Villas

20.06.2024.
12°C
Restoran Matsunoki
Restoran Matsunoki

Restoran Matsunoki

Obavezna polja