8 razloga zašto jesti u restoranima LH&V

Gastronomska Odiseja okusima Mediterana – vrhunska hrana i ambijenti za ljude koji znaju guštati!

gastro-1

Lagan i zdrav obrok upotpunjen pogledom na more

1. Borik Mediterranean Bar – jer ovdje skuta ljubi škampe, a tartufi beefsteak

Jeste li ikada probali skutu? A skutu sa škampima? Ako niste, pozivamo vas da ovu neodoljivu kombinaciju probate kod nas, na Boriku! Skuta, a posebno ovčja, tradicionalni je specijalitet mediteranskih krajeva. Ima samo 1-3% mliječne masti, obilje ukusa, zdrava je i ugodno zrnasta. A škampi? To znamo da obožavate. Dopunite doživljaj istarskom Malvazijom… i uživajte u pogledu na pučinu i bijele lošinjske stijene. Ako ste jako gladni, odaberite beefsteak sa gastro-draguljem – istarskim tartufima i nazdravite Teranom.

2. Veli Žal – jer ovdje možete kušati boškarina i fino ekološki uzgojno povrće s Lošinja

Volite organsko, autohtono meso snažne arome? Probajte boškarina. Boškarin je starinsko istarskog govedo koja se uzgaja ekstenzivno i ekološki. Njegovo je meso posve prirodno, rustikalnog i intenzivnog okusa, po aromatičnom bilju koje ovo govedo slobodno pase na istarskim pašnjacima. I last but not least – boškarinovo meso pripremaju samo najbolji kuhari – zrelo i mišićavo meso boškarina zahtijeva poseban način rezanja, zrenja i pažljivu pripremu. Kad birate boškarina, birate hranu iz ruku naših najboljih kuhara. A da bi doživljaj bio potpun, u Velom Žalu služimo isključivo svježe ubrano, ekološki uzgojeno povrće s Lošinja.

gastro-2

Jedinstveni zalazak sunca na Lanterni

3. Lanterna – jer je ovo najromantičniji restoran na Lošinju

Zamislite liticu iznad pučine, restoran na litici, miris drvenog grilla, pogled na spektakularan zalazak sunca i uz to ugodnu živu glazbu mandolina? Ako niste nikoga zaprosili ili bili zaprošeni, ovdje bi  vam se to moglo dogoditi, ako ništa drugo jer je trenutak fantastičan. A ako ste u sretnoj vezi, ovo će iskustvo sigurno doprinijeti vašem zajedništvu i sreći. Naravno, fina hrana se podrazumijeva, jer ljubav ipak ide kroz želudac (svaka čast zalasku sunca); odaberite grillanu ribu, aromatične salate, ukusno meso i obilje finog povrća. I onda uživajte.

4. Levante – jer tamo, uz infinity bazen gledate more i veličanstveni Velebit, pijuckate pjenušce i koktele, uživate u laganoj mediteranskoj hrani… a djeca mogu uživati u pizzi

Ima dana kad čovjek želi totalnu relaksaciju. Ispružiti se, utopiti se u ljepoti pred sobom, jesti lagano, pijuckati polako i guštati uz mirnu površinu vode. Za takve smo dane otvorili svoj restoran Levante. Što je više relaksirajuće od terase uz infinity bazen koji se vizualno stapa s morem? Ne puno toga. Možda naši pjenušci i mediteranska jela od našeg chefa. Ili noćni izlazak u Levante na senzualni koktel. A ako imate djecu i želite da i oni dožive gastronomsku senzaciju – naručite im pizzu, jer za djecu, pizza je nešto kao tartuf, škamp ili neka lepršava mediteranska salata.  Osim pizze, imamo i paštu, njoke i sve što djeca smatraju vrhuncem kulinarstva. Restoran za užitak cijele obitelji.

gastro-5

Otočka janjetina

5. Villa Diana – jer niste bili na Lošinju ako niste kušali žvgacet  od divljači ili barem matar

Možete li izgovoriti – žgvacet? Treba malo prakse, ali jednom kad ga probate, vidjet ćete da vrijedi truda! Žgvacet je jelo tipu gulaša, ali se umjesto luka, prvo prži meso, dodaje se rajčica i sve se ukuha u vinu. Kad je žgvacet napravljen s lošinjskom divljači, znate da je riječ o jednostavnom, ali opojnom i aromatičnom jelu. A matar? To su oni mesnati zeleni listovi, koji rastu na stijenama uz more! Ovo samoniklo povrće je neobičnog ukusa, fine teksture i ako želite nešto stvarno drugačije – kušajte ga. U Diani kuhari doista znaju s matrom… a i sa žgvacetom!

6. Villa Kredo – jer je mediteranska kuhinja, na kraju krajeva, najbolja u svojoj jednostavnosti

Ima neki poseban meditaranski gušt u kuhanju – sve što kod nas raste, slaže se jedno s drugim. Rikula s rajčicama, rajčice i riga sa škampima, marinirani inćuni s kaparama, brancin s blitvom… zasebno, sa paštom, u duetu, kvartetu ili sve zajedno, u nekoj toplo-hladnoj salati, uz tjestenine ili na dizanom tijestu – nema problema. Zagrabi rukom iz velike zdjele, baci na tavu, u salatu, posloži na tijesto – sve paše. Polij maslinovim uljem, zalij Malvazijom… i u dvadeset minuta obilna večera za cijelo društvo je gotova.

7. Čikat – jer nema do starinskih jela na žlicu – čobanac ili lošinjska maneštra? (a može i janjetina s ražnja za one koji vole samo konkretno)

Starinska jela možda mogu dosaditi, ali nakon gastronomskih avantura uvijek je lijepo vratiti se okusu bakine kuhinje. Sočna, tekuća jela, puna arome i okusa razvedrit će svakoga. U restoranu Čikat možete probati slavonske delicije, kao što su fiš-paprikaš ili čobanac, profinjenu buzaru od dagnji ili lošinjsku maneštru. A ako vam se jede nešto konkretno, što može biti bolje od domaće janjetine s ražnja. Čikat je mjesto za konkretnu hranu, i svojevrsno gastro-putovanje cijelom Hrvatskom. Jesmo li spomenuli slavonski kulen? Probajte – vidjet ćete zašto je to za Hrvate big deal! Ponedjeljkom i petkom restoran Čikat služi hranu po promotivnim cijenama – ponedjeljkom se počastite tanjurom miješanog mesa, prilogom i pićem – vinom il pivom, a petkom ribom, prilogom i pićem za samo 50 kn.

gastro-3

Romantična večera sa pogledom na Velebit

8. Restoran Punta – jer vi to zaslužujete

U Punti ima svega za pojesti, i sve je fantastično, kao i u drugim restoranima, ali morate doći jer je ambijent famozan. Nevjerovatno lijepo mjesto za izlazak. Ovaj poznati restoran na litici iznad mora, s jednim od najljepših pogleda na Lošinju, nudi jela ispod peke, sa grila, iz majstorskih tava naših vrhunskih kuhara… ovdje možete pojesti dobroga brancina sa žara, ili kušati egzotičniji beefsteak u umaku od matara s domaćim kroketima od krumpira i prženih lješnjaka, ribarevu juhu ili odrezak od tune sa koromačom i blitvom, a ako ste ljubitelj plodova mora – isprobajte spoj divljih šparuga, škampi i skute. Izaberite po svom, a onda uživajte u pogledu na more, Velebit i Veli Lošinj.

Posjetite naše restorane. Više informacija o ponudi, lokaciji i radnom vremenu možete pronaći na stranicama restorana >>

This post is also available in: English Italian German

2 Comments
  1. Žgvacet ili žvgacet? Super reklamirate ali prije no što stavite na net, provjerite greške koje vam su vam se potkrale, i ispravite to…želim vam uspješnu sezonu.

Odgovori na Elen Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *